El futuro de la cocina es eléctrico
La Coalición Global Cooksafe (GCC) trabaja para promover el acceso universal a equipos de cocina asequibles y energéticamente eficientes, alimentados por energías renovables o por redes energéticas en proceso de descarbonización.
David Gallienne
Edorta Lamo
Simon Rogan
Erwan Houssin
Chet Sharma
Tabata Mey
Ellen Chew
Gaëtan Gentil
Ping Coombes
Palisa Anderson
Oscar Garcia
Joseph Abboud
John Hooker
Manpreet Sekhon
Victor Liong
Michel Dussau
Alex Prichard
Chantelle Nicholson
William Gleave
Peter Gilmore
Javier Rivero
Danielle Álvarez
O Tama Carey
John Chantarasak
Tom Shepherd
Laurent Lemal
Clayton Wells
Dan Puskas
Hugh Allen
Luke Burgess
James Lowe
Neil Perry
Pamela Yung
Analiese Gregory
Rob Roy Cameron
Darren Robertson
Alanna Sapwell
Christine Manfield
Cynthia Shanmugalingam
Rodney Dunn
Roberta Hall McCarron
Stuart Ralston
Nuestros chefs embajadores
La Coalición Global Cooksafe reúne a algunos de los chefs más reconocidos del mundo. Estos expertos de la gastronomía defienden la inversión en aparatos de cocina eléctricos, ya que son más beneficiosos para nosotros, para el planeta y rinden mejor en la cocina.
"Me enamoré por completo de la inducción. Es más eficiente, más fácil de limpiar, responde el doble que el gas y es mejor para el medio ambiente."
Apúntate a nuestro seminario web gratuito «Powering up: La electrificación de las cocinas comerciales»
Buscamos un consultor/a en Electrificación de Edificios (España/Francia/Reino Unido)
El plan de electrificación francés carece de un ingrediente clave, según chefs con estrellas Michelin
Los restaurantes del Reino Unido podrían reducir sus costes energéticos en un 20% y su consumo de energía en un 64% si se volvieran eléctricos
Los restaurantes australianos podrían reducir a la mitad los costes energéticos y las emisiones de CO2 si se volvieran eléctricos
"Las empresas que se están tomando en serio la descarbonización reconocen que no pueden seguir abasteciendo los edificios con gas. Este cambio es imprescindible"
Miembros y socios
La Coalición Global Cooksafe reúne a expertos líderes en alimentación y gastronomía, salud pública, acción climática, energías renovables, ayuda al desarrollo y el ámbito de la vivienda y el entorno construido.
