Gracias por leer Conexiones Eléctricas, una actualización que te enviamos como uno de los valiosos socios de la Coalición Global Cooksafe. Feliz lectura.
Comenzando en el Reino Unido – ¡con una explosión!
El 3 de junio, la CCG reunió a líderes de la industria, célebres chefs y expertos del sector en un maravilloso acto de presentación en Silo, Londres. La ocasión demostró el poder de nuestra coalición para llegar a los mundos de la buena mesa, la propiedad, la salud y el clima, con el fin de ofrecer un futuro culinario seguro para todos.
El acto contó con demostraciones de cocina totalmente eléctrica a cargo de los galardonados chefs Doug McMaster, de Silo, y John Chantarasak, de Anglothai, y fue presentado por la chef Chantelle Nicholson, de Apricity. Los invitados también escucharon a nuestros miembros y socios, como Ed Green, de Grosvenor Property UK; Guy Thomas, de Lendlease UK; Cristina Gamboa, Directora General del World Green Building Council, y el Dr. Frank Kelly, Jefe del Grupo de Investigación Medioambiental del Imperial College de Londres.
Lee más sobre el lanzamiento en nuestro blog.
La familia CCG crece
A medida que nos abrimos camino en nuevos países y continentes, la Coalición Global Cooksafe atrae más atención y más socios, miembros y chefs embajadores. También seguimos creciendo en Australia, a medida que aumenta nuestra influencia y reputación. Para hacerte una idea completa de la amplitud y diversidad de nuestra coalición, visita nuestra página Coalición.
Nuevos chefs embajadores
Para saber más sobre todos los nuevos e impresionantes chefs británicos y europeos que se han unido a GCC, visita nuestra página de chefs embajadores.
Una mesa redonda eléctrica
Tras nuestro lanzamiento en el Reino Unido, la CCG coorganizará dos mesas redondas con el Ayuntamiento de Westminster y el Plan de Acción Global en octubre de 2024. Las reuniones, en la Cámara del Lord Mayor de Westminster, abordarán la electrificación de la cocina comercial, así como las políticas que permitirán la transición a la cocina eléctrica en los hogares del Reino Unido. Entre los asistentes habrá representantes de los sectores manufacturero, inmobiliario, de alimentación y bebidas, académico, hostelero, político, gubernamental y de la sociedad civil. Para más información, ponte en contacto con Tushar Nair(tushar@cooksafecoalition.org).
Los medios ganan
Nos encanta difundir mensajes en los medios de comunicación para cambiar la cultura de la cocina, especialmente cuando nuestros chefs embajadores están en primera línea. Los dos últimos meses han estado marcados por la cobertura mediática del lanzamiento en el Reino Unido y algunos artículos importantes en los medios de comunicación australianos, como la portada del periódico de Melbourne The Age. Visita nuestra nueva página de medios de GCC para ver más.
Electrificar la casa de la colina
A principios de este mes, el GCC tuvo la fabulosa oportunidad de participar como expositor en la Muestra de Electrificación Doméstica y Eficiencia Energética en la Casa del Parlamento de Canberra. El acto fue organizado por el senador independiente por el Territorio de la Capital Australiana, David Pocock, en colaboración con el Smart Energy Council y el Australian Sustainable Built Environment Council.
El CCG participó acogiendo un stand en el que compartimos vídeos de nuestros renombrados chefs embajadores y ofrecimos a los visitantes un wok de inducción de sobremesa real (gracias a Phoeniks Kitchens).
Lee sobre el evento en nuestro blog.
Próximamente – Comidas finas en Melbourne
El mayor evento de la industria alimentaria se celebra en Melbourne (del 2 al 5 de septiembre) y el GCC estará allí apoyando a nuestros amigos del sector de los electrodomésticos comerciales, como B&S Kitchens, Control Induction, Phoeniks y el recién llegado Universal EMC. Nos hace especial ilusión filmar y participar en demostraciones de cocina con wok a cargo del apreciado chef de Hong Kong Dai Lung (que hizo un cameo en la película de culto “El Dios de la Cocina”) y del chef embajador y asesor del GCC Luke Burgess. Ponte en contacto con Virginia@cooksafecoalition.org si quieres venir.
