Nuestro equipo

Monica Burns

Directora

Monica es la directora de la Coalición Global Cooksafe y aporta una sólida trayectoria en gestión de comunicaciones estratégicas y promoción en organizaciones sin ánimo de lucro, entidades intergubernamentales y empresas sociales. A lo largo de su carrera ha liderado la participación de grupos de interés clave en estrategias de sostenibilidad, especialmente en el sector de la alimentación y las bebidas. También posee un profundo conocimiento en comunicaciones sanitarias, fruto de su experiencia dirigiendo campañas de cambio de comportamiento en salud pública y participando en el desarrollo y la comercialización de una aplicación para la salud de la mujer. Antes de asumir la dirección en junio de 2025, Monica colaboró con la GCC en iniciativas de compromiso digital y desarrollo de campañas.

Evie Calder

Jefe de Comunicación

Evie Calder es la Jefa de Comunicaciones de la CCG, donde dirige la estrategia de comunicaciones de la coalición y gestiona su equipo de comunicaciones. Con más de una década de experiencia en los sectores sin ánimo de lucro, académico y de empresas sostenibles, aporta una amplia experiencia en medios de comunicación, comunicaciones estratégicas, difusión de investigaciones y campañas, con especial atención al fomento de la justicia climática, la igualdad y la salud pública.

Jilly Middleton

Director del Programa de Australia

Jilly es Directora del Programa para Australia de la CCG. Trabaja con cocineros e industrias de cocinas para reducir las barreras a la electrificación de las cocinas comerciales. Tiene ocho años de experiencia trabajando como organizadora, educadora y defensora en los sectores de la alimentación, la agricultura y la conservación. La defensa de los alimentos surgió como una extensión de más de diez años de agricultura regenerativa, abasteciendo a los principales restaurantes australianos.

Tushar Nair

Director del Programa Europa

Tushar impulsa la coalición en el Reino Unido y Europa, trabajando junto a nuestra red de miembros, socios y colaboradores gubernamentales y ampliándola. Tushar cuenta con más de diez años de experiencia especializada en la creación de redes y la defensa de políticas. Ha colaborado ampliamente con responsables políticos, organismos multilaterales y organizaciones de la sociedad civil a escala nacional y mundial. Su trabajo se ha centrado en gran medida en la política de salud pública y en la promoción dirigida a los órganos de gobierno regionales, como el G20, el G7, la ASEAN y la APEC.

Sophie Weiner

Gestora de Comunicación

Sophie es responsable de las redes sociales, las plataformas digitales y la estrategia digital de Cooksafe. Su trabajo se centra en dar visibilidad a los miembros de la coalición, a los chefs embajadores y a la labor de promoción tanto online como en los medios de comunicación. Cuenta con más de diez años de experiencia en comunicación digital, campañas, marketing, redes sociales, periodismo y gestión de proyectos digitales en organizaciones con y sin fines de lucro en Estados Unidos y Australia.

Olatz De Solaeche

Coordinadora de Chefs y Medios

Olatz conecta con chefs embajadores y medios de comunicación. Es una profesional de la comunicación con experiencia en la creación de campañas que conviven en la intersección de la sostenibilidad, la justicia social y los sistemas alimentarios. Su experiencia abarca la gestión de estrategias de incidencia, la comunicación para iniciativas internacionales en el sector gastronómico y el diseño de iniciativas de participación pública en torno a los retos alimentarios globales. También ha co-creado una serie documental que explora la producción sostenible de alimentos y las nuevas ruralidades.

Aurelie Faugier

Asociado principal de programas (Europa)

Aurélie impulsa las alianzas europeas de la coalición, apoyándose en una amplia experiencia en la dirección de programas de solidaridad internacional y en la facilitación de colaboraciones intersectoriales. Fue Directora General de una ONG en Uganda que apoya a mujeres jóvenes de zonas rurales. Como consultora, ha asesorado a organizaciones con misión social en el diseño de estrategias, la eficacia de los programas y la evaluación de impacto. Aporta una sólida trayectoria trabajando con equipos diversos, donantes, organizaciones de la sociedad civil y empresas.