Sobre nosotros
Cocinar con combustibles fósiles es insano e insostenible. También es innecesario.
La Coalición Global Cooksafe (GCC) existe para promover el acceso universal a cocinas seguras y sostenibles, lo que significa cocinar sin combustibles fósiles con aparatos eléctricos, alimentados por energías renovables.
La Coalición es:
- Nuestras organizaciones miembros son líderes en los ámbitos de la salud pública, la propiedad y el entorno construido, la ayuda y el desarrollo, la sostenibilidad y la defensa.
- Entre nuestros socios se encuentran empresas inmobiliarias y socios comerciales, que actualmente poseen 135.000 millones de libras en propiedades y activos gestionados en todo el mundo
- Nuestros chefs embajadores demuestran las ventajas de la cocina eléctrica tanto para las empresas de hostelería como para los cocineros domésticos.
Pedimos a nuestros socios y cocineros que se comprometan a cambiar a métodos de cocción eléctricos en las cocinas que gestionan. Para las cocinas de los países de la OCDE, esto incluye comprometerse a:
- Todas las cocinas nuevas que se construyan a partir de 2030 funcionarán con electricidad
- Todas las cocinas existentes funcionarán con electricidad en 2040
Más información sobre la Coalición en los enlaces anteriores.
Cómo nos financiamos
Nos financiamos con subvenciones filantrópicas de fundaciones benéficas. Para mantener la independencia, no aceptamos dinero de gobiernos ni empresas.