Sobre nosotros
Promovemos el acceso universal a una cocina segura y sostenible
La GCC es una plataforma para que los miembros, socios y colaboradores gubernamentales (líderes en los ámbitos de la salud pública, la propiedad y el entorno construido, la ayuda al desarrollo, las energías renovables, la ciencia y la acción climática) aúnen sus conocimientos y experiencia para garantizar el avance hacia una forma de cocinar segura y sostenible. Nuestros socios inmobiliarios y comerciales poseen actualmente 135 000 millones de libras esterlinas en propiedades y activos gestionados en todo el mundo.
Pedimos a nuestros socios, incluidas las grandes empresas inmobiliarias y los miembros de organizaciones sin ánimo de lucro, que se comprometan a cambiar a métodos de cocina eléctrica seguros y limpios. Esto incluye:
- Garantizar que todas las cocinas nuevas sean eléctricas para 2030 (en los países de la OCDE)
- Garantizar que todas las cocinas existentes se adapten a la electricidad para 2040 (en los países de la OCDE)
Chefs embajadores de prestigio lideran nuestras conversaciones mostrando los beneficios de la cocina eléctrica tanto para negocios como para hogares. Su experiencia e influencia resultan clave para incidir en las decisiones sobre equipamiento culinario, que con frecuencia constituye la «puerta de entrada» de los combustibles fósiles en cocinas domésticas y profesionales.
Nuestra financiación proviene exclusivamente de subvenciones filantrópicas de fundaciones benéficas. Para garantizar nuestra independencia, no aceptamos aportaciones de gobiernos ni de empresas