REACCIÓN: Un estudio revela que las cocinas profesionales de gas exponen a los trabajadores a niveles peligrosos de calor y contaminación Un estudio pionero, revisado por pares y publicado hoy en Environmental Research Letters, revela que los sistemas de ventilación de las cocinas profesionales de gas no protegen a los trabajadores de la hostelería frente a niveles peligrosos de calor y contaminación. Ya está disponible «Powering Up: The Case for Electric Commercial Kitchens» Hoy lanzamos «Powering Up: The Case for Electric Commercial Kitchens», un conjunto de herramientas prácticas para ayudar a las empresas inmobiliarias y a los inquilinos comerciales a planificar con confianza el cambio a la cocina eléctrica. Desmontando mitos: el «wok hei» × Recibe actualizaciones de GCC Suscríbase a nuestro boletín informativo. NombreApellidosOrganizaciónEnvía un correo electrónico a(Obligatorio) Puedes darte de baja en cualquier momento. Para más información, consulta nuestra Política de privacidad.
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