L’avenir de la cuisine est électrique
Global Cooksafe Coalition (GCC) a pour but de promouvoir partout dans le monde un accès universel à des appareils de cuisson abordables et économes en énergie, alimentés par des réseaux électriques en pleine décarbonation ou par des énergies renouvelables décentralisées.
David Gallienne
James Henry
Laurent Lemal
Edorta Lamo
Michel Dussau
Erwan Houssin
Oscar Garcia
Simon Rogan
Chet Sharma
Gaëtan Gentil
Santiago Lastra
Ping Coombes
Tabata Mey
Ellen Chew
John Hooker
Palisa Anderson
Joseph Abboud
Manpreet Sekhon
Victor Liong
Alex Prichard
Chantelle Nicholson
William Gleave
Peter Gilmore
Javier Rivero
Danielle Alvarez
O Tama Carey
John Chantarasak
Tom Shepherd
Clayton Wells
Dan Puskas
Hugh Allen
Luke Burgess
James Lowe
Neil Perry
Pamela Yung
Analiese Gregory
Darren Robertson
Alanna Sapwell
Christine Manfield
Rob Roy Cameron
Andrew McConnell
Cynthia Shanmugalingam
Rodney Dunn
Roberta Hall McCarron
Stuart Ralston
Nos chefs ambassadeurs
Global Cooksafe Coalition (GCC) réunit certains des cheffes et chefs cuisiniers les plus en vue dans le monde. Ces experts de la gastronomie veulent promouvoir les investissements dans des appareils de cuisson électriques, plus performants en cuisine et meilleurs pour la santé de tous.
"Je suis vraiment tombé amoureux de l’induction. C’est plus efficace, plus facile à nettoyer, deux fois plus réactif que le gaz, et plus respectueux de l’environnement."
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Nous recrutons un Consultant(e) en électrification des bâtiments (Espagne/France/Royaume-Uni)
Le plan d’électrification français manque d’un ingrédient clé, selon des chefs étoilés au Michelin
Les restaurants britanniques pourraient réduire leurs coûts énergétiques de 20 % et leur consommation d’énergie de 64 % en passant à l’électricité
Les restaurants australiens pourraient réduire de moitié leurs coûts énergétiques et leurs émissions de CO2 en passant à l’électricité
"Les entreprises qui prennent la décarbonation au sérieux comprennent qu’elles ne peuvent pas continuer à desservir les bâtiments en gaz. Il faut sauter le pas."
Membres et partenaires
Global Cooksafe Coalition (GCC) rassemble une expertise sans pareil dans les domaines de l’alimentation et de la cuisine, de la santé publique, de la recherche sur le changement climatique, des énergies renouvelables, de l’aide au développement, ainsi que de l’immobilier et du bâti.
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